- 개발기관숙명여자대학교 산학협력단
- 개발자식품영양학과 주나미 교수
- 도입기업레디블룸
- 기술이전일자2024-02-02
- URLhttps://www.enewstoday.co.kr/news/articleView.html?idxno=2087031
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숙명여대 산학협력단 기술사업화센터는 푸드테크 분야에 전문성이 있는 식품영양학과 주나미 교수를 레디블룸과 연결했다. 주나미 교수는 ▲2030 ▲갱년기 ▲임산부·수유부 등 여성의 생애주기별로 결핍되기 쉬운 영양소를 분석하고, 그에 맞게 개발한 리시피를 그래놀라바 제품에 적용해 사업을 진행할 예정이다.
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